Sādhanā Ayurveda

O que significa Sādhanā?

Sādhanā significa prática espiritual. E dentro da filosofia do yoga, o objetivo desta prática é a libertação, a iluminação (moksha). No Ayurveda, podemos considerar como Sādhanā todos os momentos de auto cuidado com amor, quando estamos totalmente presentes naquela prática, quando nos conectamos com o nosso eu divino, seja preparando um alimento, preparando ghee, colhendo uma erva, meditando, praticando yoga, trabalhando, contemplando, fazendo auto massagem, e todos os momentos de qualquer prática que fizermos com amor e boas intenções.

Om Bhur Bhuva Swah - Tat Savitur Varenayam - Bhatgo Devasya Dhimahi

Dhiyo Yo Nah Prachodayat

Om namo Bhagavate Vasudevaya Dhamvantaraye, Amritha Kalasa Hasthaaya, Sarvamaya Vinasanaya Thrilokya Nathaya, Srimaha Vischnave Namah. Om Shanti Shanti Shanti

"Minhas saudações ao Senhor Dhanwantarie, que está em todo lugar na forma de inteligência. Saudações aquele que é o senhor de todo o Universo, que destrói todas as doenças e carrega em uma das suas mãos o pote do néctar da imortalidade."

Orientação Ayurvédica

O Ayurveda nos ensina que observando a natureza e nos integrando a ela, podemos compreender o funcionamento e os movimentos do nosso corpo, da nossa mente e das nossas emoções. Através desta compreensão conseguimos reconhecer a nossa essência e harmonizar os desequilíbrios que surgem no nosso dia a dia. Podemos harmonizar os desequilíbrios do nosso organismo antes que a doença se estabeleça de uma forma mais grave. Com cuidados diários e muito simples, podemos restabelecer a nossa saúde e, consequentemente, o nosso prazer de viver.

Através da compreensão das bioenergias Vata, Pitta e Kapha, compostos pelos cinco elementos da natureza, o Ayurveda nos ensina a detectar os sintomas das desarmonias (doenças) ainda nas fases iniciais.

Através de um diagnóstico ayurvédico e da auto observação diária, temos a oportunidade de identificar estas desarmonias manifestadas e de restabelecer o equilíbrio do nosso corpo e da nossa mente. Desta forma, conseguimos prevenir o aparecimento de enfermidades crônicas, melhorar a saúde, a imunidade e a vitalidade do nosso corpo físico, da nossa mente e das nossas emoções, facilitando a conexão com o nosso espírito.

Aqui no ocidente as pessoas costumam visitar um profissional de saúde somente quando estão doentes. O profissional identifica a doença, determina quais foram os fatores que causaram os sintomas, como bactérias ou vírus, etc. O tratamento é voltado para selecionar uma técnica para combater os agentes causadores da doença. Os mesmos medicamentos, procedimentos e doses são muitas vezes utilizados para várias pessoas que lutam contra a mesma doença.

O Ayurveda trata cada indivíduo de uma forma diferente, pois cada pessoa tem uma constituição única e diferente. Tudo precisa ser avaliado, a constituição original - essência, o poder digestivo da pessoa, o nível de toxinas no corpo, qual dosha (Vata, Pitta e Kapha) está desequilibrado, como o desequilíbrio se desencadeou, os hábitos de vida, como está a sua alimentação, a sua mente, as suas emoções, etc. Mesmo que duas pessoas pareçam ter o mesmo desequilíbrio (doença), no Ayurveda, as duas pessoas receberão uma terapêutica (tratamento) diferente.

Não precisamos consultar um terapeuta ayurvédico somente quando estamos doentes ou com desconforto. Podemos consultar um terapeuta quando nos sentimos bem, ou mesmo se achamos que estamos bem, para nos conhecermos melhor, entrar em contato com o nosso corpo, para aprender a compreender o que o nosso organismo nos fala, e buscar a manutenção do nosso equilíbrio todos os dias. Através do Ayurveda, aprendemos a equilibrar pequenos desequilíbrios do dia a dia, sem deixar que o nosso corpo desenvolva alguma doença crônica, que é difícil de curar quando já está instalada.

Muitas pessoas tem certos hábitos que julgam ser saudáveis. Mas muitas vezes, mesmo que pareça ser saudável, para a sua constituição, aquele hábito pode não ser tão bom quanto ela imaginava. Através do Ayurveda, é possível compreender o que faz bem e o que não faz bem para o nosso biotipo e manter a harmonia sabendo o porque de cada escolha.

A Orientação Ayurvédica é uma avaliação na forma tradicional de diagnóstico ayurvédico, que busca identificar o biotipo original da pessoa e a situação de desequilíbrio que se apresenta no momento.
Nesta orientação, a terapeuta faz diversas observações para compreender a essência da pessoa e identificar quais são as desarmonias.

* exame de pulso;
* observação da língua e olhos;
* observação das formas e características do corpo, do face, das mãos, unhas;
* obervação da fala e características de personalidade;
* a terapeuta faz várias perguntas, através de um questionário e/ou verbalmente, sobre como está a rotina da pessoa, quais são seus hábitos, como é o seu trabalho, como está a sua vida, etc...
Tudo isso é fundamental para se compreender como está a vida da pessoa, qual a sua essência, e
quais elementos estão desarmonizados.

Depois do diagnóstico ayurvédico, é indicado um programa de terapias e cuidados de acordo com as necessidades de cada pessoa, de acordo com a sua natureza e desequilíbrios, visando o equilíbrio dos doshas (princípios vitais presentes em nosso organismo, constituídos pelos cinco elementos da natureza: ar, éter, fogo, água e terra) que influenciam o nosso corpo físico, mental e emocional.

Este programa pode incluir:

* Dieta: incorporar a dieta ayurvédica é fundamental para uma vida saudável, e é um componente super importante do tratamento, recuperação e manejo do desequilíbrio (doença). Os alimentos indicados para cada dosha são os seus remédios, assim como as ervas. Dependendo da desarmonia ou da intensidade dela, podemos restabelecer a nossa saúde somente com os alimentos.
As práticas alimentares são adaptadas para a constituição de cada indivíduo, considerando os seis sabores que formam a base para as recomendações:
Doce: promove a força e nutre todos os tecidos
Azedo: estimula o poder digestivo
Salgado: estimula o poder digestivo
Picante: melhora a digestão e absorção
Amargo: estimula todos os outros sabores
Adstringente: ajuda na absorção e funcionamento do fígado e vesícula

* Rotina Diária: A rotina diária é super importante também para manter o equilíbrio ou para reverter alguma doença. Os doshas influenciam o funcionamento do nosso corpo constantemente, durante todo o dia e toda a noite;

* Fitoterapia Ayurvédica: As ervas, de acordo com os princípios ayurvédicos, são fundamentais para nos auxiliar no método terapêutico. O chazinho da vovó muitas vezes nos ajudam muito a restabelecer o equilíbrio dos doshas;

* Massagens e oleações especiais: Setenta porcento do nosso corpo é formado por líquidos, fluídos, água. No nosso dia a dia acelerado, o dosha vata desequilibra muito. Quando o dosha vata está desequilibrado, ele seca, deteriora o nosso organismo e perturba a nossa mente. Em desequilíbrio, é o dosha que mais causa doenças. É por isso que nas terapias ayurvédicas se usa muitos óleos, pois eles servem para nutrir o nosso organismo, desintoxicar, estimular e equilibrar o dosha vata;

* Yogaterapia, meditação e mantras: Yoga, meditação e mantras ajudam a equilibrar corpo, mente, emoções e espírito. Estimulam o estado mais sutil da nossa mente, trazendo mais clareza e equilíbrio para a nossa vida em todos os sentidos, trazem mais consciência corporal, estado de presença em nossa vida, conexão entre corpo, mente, emoções e espírito.

* Programas de desintoxicação suaves: Os programas de desintoxicação são baseados em uma dieta com alimentos e especiarias desintoxicantes e terapias específicas para o biotipo e desarmonia da pessoa. O objetivo deste programa é aumentar e equilibrar o poder digestivo da pessoa visando a eliminação de toxinas acumuladas pela má alimentação, baixo poder digestivo, mistura de alimentos incompatíveis e rotina de vida agitada. As toxinas causam diversos desequilíbrios como artrite, rinite, sinusite, indigestão, constipação, dores generalizadas, fadiga, insônia e outros problemas mais crônicos.

* Programas de rejuvenescimento: Os programas de rejuvenescimento são indicados quando uma pessoa está com o dosha vata em desequilíbrio, que em excesso, resseca, deteriora e enfraquece o organismo, provocando cansaço, falta de energia, ansiedade, emagrecimento excessivo, dores articulares, fraqueza geral, entre outros sintomas. São muito benéficos para idosos, que estão na fase vata do ciclo de vida - fase em que o desequilíbrio de vata fica mais acentuado.
Este programa também é indicado para mulheres que querem engravidar ou que já estão grávidas.

Os Resultados: o resultado do tratamento vai depender da vontade de cada pessoa em se curar e da
confiança que ela deposita no ou na terapeuta e no Ayurveda.
A nossa mente é muito poderosa e ela influencia diretamente em tudo na nossa vida, e isso não é diferente quando falamos em um tratamento de cura, seja positivamente ou negativamente. A chave da cura está em nossas mãos, somos nós que decidimos se queremos nos curar/melhorar ou não.
Um terapeuta vai orientar, acolher, indicar o tratamento, acompanhar, realizar as terapias dentro
dos ensinamentos do Ayurveda. Mas o poder de cura está dentro de cada pessoa que busca o Ayurveda, que é muito mais que uma medicina, é a ciência da vida.
Muitos desequilíbrios estão profundamente enraizados com questões emocionais. Por isso, muitas vezes precisamos fazer um grande esforço para nos mantermos firmes no propósito do tratamento.
Todos os dias, em todos os momentos podemos fazer a escolha de sermos felizes, de buscar o nosso auto conhecimento, de buscar a nossa cura interior. O nosso corpo físico é a expressão do nosso espírito, assim como as doenças são sinais de que há algo desajustado, descuidado, desequilibrado entre os corpos espiritual, emocional, mental e físico.
Por isso, o milagre da cura está dentro de cada um de nós. O método terapêutico será uma ferramenta para nos auxiliar nesta caminhada em direção a saúde e a felicidade plena.

Indicações:

· Auto conhecimento;
· Harmonização dos corpos físico, mental e emocional;
· Melhorar o estilo de vida de acordo com a sua natureza individual;
· Equilibrar algum desequilíbrio que está no estágio inicial;
· Aliviar sintomas de algum desequilíbrio crônico já existente (doenças crônicas).
· Desintoxicação;
· Rejuvenescimento;
· Melhorar a vitalidade
· Melhorar a imunidade;

Atendimentos:
Local:

Casa Leela
Rua Auxiliadora, 79
Bairro: Auxiliadora

Valores:

Primeiro encontro (consulta e reconsulta): R$ 300,00

No primeiro encontro é feito a avaliação ayurvédica - o diagnóstico da sua constituição original e quais são as possíveis desarmonias. A pessoa consultante recebe algumas orientações iniciais para equilibrar os doshas, com ajustes de rotina diária, alimentação, indicação de alguma erva ayurvédica se for necessário, mantras, exercício de respiração, terapias.

Segundo encontro: O valor está incluído no valor do primeiro encontro.

No segundo encontro a terapeuta faz um acompanhamento do processo terapêutico, passa um programa de desintoxicação se necessário e indica o início das terapias se a pessoa precisar. Pode passar também mais orientações necessárias para a evolução do programa terapêutico.

Terceiro encontro: R$ 100,00

No terceiro encontro a terapeuta faz um acompanhamento e revisão do processo terapêutico (alimentação, ervas, terapias, meditação), faz algumas alterações no programa se necessário e passa mais orientações para melhorar o estilo de vida de acordo com o biotipo e desarmonia da pessoa.

As mudanças vão acontecendo aos poucos, no ritmo de cada indivíduo.
Os encontros podem variar, de 3 a 5 vezes.

Maiores Informações:

fatima.birck@gmail.com
Telefone / Whats: 51 9213.9542
Facebook: Fátima Carine Birck

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SUCO VERDE DESINTOXICANTE

A Primavera é uma estação de transição, excelente momento para desintoxicar o nosso organismo dos excessos de gorduras e açúcares que ingerimos durante o inverno.

Intoxicamos-nos diariamente com alimentos industrializados e mal digeridos, alimentos que não combinam entre si, com stress, agitação mental, excesso de informações, desorganização das nossas emoções, etc. Por isso, todos os dias ao acordar, deveríamos manter vários hábitos que ajudam a eliminar as toxinas que ingerimos no dia anterior, tanto com a alimentos inadequados quanto as impressões negativas que captamos através dos cinco sentidos: visão, audição, pensamentos e sentimentos também.

Para começar: acordar cedo e meditar. Se você não sabe meditar, apenas fique em silêncio e contemple estar consigo mesmo. Um bom banho após a meditação ajuda a revigorar o corpo. A água é um elemento que tem um poder muito grande de purificação.

E, que tal passar a semana tomando um suco verde?

O sabor amargo das folhas verdes ajudam a limpar e revigorar o fígado, que muitas vezes está sobrecarregado e não consegue exercer a sua função adequadamente.

Os sintomas de um fígado sobrecarregado levam muitos anos para aparecer, por isso devemos dar muita atenção para esse órgão tão importante, que tem por função digerir os alimentos, desintoxicar e defender o nosso corpo de organismos estranhos.

Se o nosso fígado estiver saudável, todo o nosso organismo estará saudável e a nossa imunidade estará sempre forte. Com a imunidade forte, nenhum vírus tem forças para atacar o nosso corpo, e nos sentiremos fortes e dispostos para as tarefas do dia a dia. A saúde e a vitalidade física afetam também a nossa mente e as nossas emoções, e vice-versa.

RECEITA DE SUCO VERDE DESINTOXICANTE:

3 folhas de couve orgânica

1/2 maço de salsa

1 talo de aipo (se for muito grande, pode ser meio)

2 maçãs descascadas sem sementes (de preferência orgânica)

Bata tudo no liquidificador ou na centrífuga. Se fizer no liquidificador, coe antes de beber.

Beba pela manhã em jejum.

Procure manter uma dieta leve durante a semana de desintoxicação, com alimentos, legumes, frutas e verduras desintoxicantes, e evite farinha branca, carnes, embutidos, açucares, alimentos de padaria, excesso de sal e industrializados.

Se preferir um programa completo de acordo com o seu biótipo, faça uma orientação ayurvédica.

Cuide do seu corpo, cuide de suas emoções, cuide da sua mente, cuide da sua alma. Todos os quatro são extremamente importantes para uma boa saúde.

O melhor investimento que você pode fazer, é em você mesmo.

O melhor conhecimento que podemos adquirir durante a vida, é o conhecimento sobre si mesmo.

Namaste!

Fátima Carine Birck

Terapeuta Ayurveda

fatima.birck@gmail.com

51 9213.9542

Dicas para uma alimentação mais saudável

Alimentos Processados e Congelados:

Comidas processadas e congeladas não tem prana (energia vital), portanto, esses alimentos não cumprem todo o ciclo da digestão. São alimentos muito pesados para digerir e transformam-se apenas em toxinas e depósitos de gordura, e não são considerados alimentos dentro do Ayurveda.

Alimentos da estação:

Devemos comer os alimentos de acordo com as estações. Os alimentos das estações são sempre mais

abundantes e os mais baratos, e por estarem em sua época natural de colheita, a tendência é que tenham menos agrotóxicos.

Realçadores de sabor:

Os realçadores de sabor que existem em quase 100% dos alimentos industrializados confundem as memórias de sabor do nosso corpo. Atrapalham a memória do sistema digestivo e por isso os órgãos não sabem processar corretamente esses alimentos. Consequentemente, o organismo acumula os resíduos e as gorduras desses alimentos como toxinas.

Quantidade ideal para ingestão de alimentos:

O espaço do estômago pode ser dividido em 3 partes:

· 1/3 deve ser preenchido com alimentos sólidos, estruturais e construtores de mucosidade, características de Kapha

· 1/3 deve ser preenchido com alimentos semi-líquidos e líquidos mornos, geradores de bílis e fluídicos, características de Pitta (chá quente, sopas).

· 1/3 deve permanecer vazio, para o ar poder se movimentar, onde Vata possa atuar para uma perfeita digestão e formar o bolo fecal.

A quantidade de alimento necessária para cada ser humano é aquela que cabe na concavidade de suas duas mãos.

Quando comemos com calma e devagar, em um determinado momento percebemos um leve arrotinho. No momento em que percebemos este arrotinho, devemos parar de comer, pois este é um sinal de que já ingerimos uma quantidade suficiente de comida.

Dicas para uma boa refeição:

· Para a refeição ficar completa, procure ingerir os seis sabores:

Doce, picante, azedo, salgado, amargo e adstringente.

- Comece pelo sabor doce (amidos, cereais e leguminosas), e depois continue com o sabor picante, azedo, salgado, amargo e adstringente.

- As saladas devem ser comidas por último, regadas com um pouco de azeite, sal marinho ou limão para facilitar a digestão e evitar gases. Podem ser ingeridas misturadas com as comidas quentes também.

· Coma devagar e mastigue bastante, principalmente carnes e alimentos de sabor doce como farináceos e cereais.

· Se comer frituras: coma alguma especiaria digestiva durante a refeição (gengibre, pimenta do reino, canela, cravo), e após tome um chá de alguma erva digestivas (gengibre, camomila, hortelã, erva doce). Consuma com muita moderação. A fritura aumenta Kapha e Pitta.

Se fizer fritura, frite com a manteiga ghee.

· Coma somente quando tiver fome. Não confunda impulso emocional com a fome. Todo alimento ingerido sem fome não será metabolizado pelo organismo e se tornará toxinas.

· Não coma quando estiver chateada (o), magoada (o) ou nervosa (o). Nesse estado o organismo libera enzimas e substâncias químicas emocionais que não favorecem a digestão.

· Coma sempre sentada (o), em um ambiente calmo e tranquilo. Quando nos alimentamos em um ambiente agitado, o nosso organismo absorve e metaboliza esta energia.

· Não olhe televisão ou faça alguma leitura durante a refeição. Se fizermos outra coisa enquanto comemos, não iremos perceber a quantidade ideal que devemos consumir. Alimentar-se bem exige consciência. Alimentar-se é um momento sagrado, um momento de oração.

· Se for possível, tome um chá digestivo 30 minutos antes das refeições principais (camomila, gengibre, hortelã, erva doce ou canela, a erva que for melhor para a sua constituição).

· Prefira pratos frescos e preparados na hora. Evite comer alimentos velhos e requentados, congelados, enlatados, embutidos e em conserva. Esses alimentos já perderam a sua energia vital, são muito difíceis para serem digeridos e provocam gases.

· Procure comer mais alimentos levemente cozidos, mornos ou quentes. Evite excesso de alimentos crus, o organismo tem mais dificuldade em digerir esses alimentos.

· Evite qualquer alimento gelado. Os alimentos gelados prejudicam o fogo digestivo do nosso organismo, ou seja, atrapalha a digestão e metabolização dos alimentos.

· Procure fazer as refeições nos horários indicados: tomar café entre 6 e 8 horas, almoçar entre 11 e 14 horas e jantar entre 18 e 19 horas. Evite comer alimentos sólidos depois das 20 horas.

· Café da manhã, deve ser ingerido de 30 min a 1 hora depois de acordar, entre 6 e 8 horas. Para Vata deve ser mais nutritivo, Pitta normal, e Kapha moderado e leve, dando ênfase em frutas e alimentos que ajudem na digestão.

· Nenhuma água deve ser tomada durante, nem logo após as refeições. Pode-se tomar um chá digestivo morno, e pouca quantidade.

Jamais tomar leite durante as refeições, o leite deve ser ingerido sozinho, acompanhado somente pelo sabor doce, como biscoitos sem gluten, por exemplo. Sempre ingerir leite morno ou quente com especiarias.

· Se você se alimentou em horário errado ou comeu alimentos pesadas, na próxima refeição coma algo leve, digestivo, e tome um chá digestivo.

· Aproveite os sucos para equilibrar os doshas. Os sucos entram direto na corrente sanguínea, apaziguam mais rapidamente as emoções refletidas nos desequilíbrios dos doshas. Por exemplo, a irritação é um sintoma de excesso de fogo. Um suco de couve é uma boa opção para refrescar e acalmar as emoções.

· Evite comer misturas de muitos cereais secos, como granola e ração humana por exemplo. Não devemos misturar muitos ingredientes na mesma refeição. Muita mistura dificulta a digestão, sobrecarregando o organismo e provocando gases. A granola e a ração humana normalmente têm mais de 10 tipos de grãos e são cereais muito secos. A secura desses alimentos aumentam vata e podem provocar constipação.

· Evite farinha de trigo branca e flocos de milho (sucrilhos), são carboidratos pobres.

· Soja: o nosso organismo tem muita dificuldade em digerir a soja, pois ele é o grão mais ácido de todos os grãos e seca o organismo.

A proteína de soja também não é benéfica para o nosso organismo, pois ela já passou por vários processamentos, e se torna o bagaço que restou da soja. A proteína não é digerível pelo organismo, pois ele suga a água da digestão. Podemos aproveitar o leite de soja (orgânico), o tofu e o missô (orgânicos), sempre de boa procedência.

Não é recomendado que crianças e idosos tomem leite de soja, pois a soja é muito ácida e a digestão desse leite é mais lento.

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